【お洒落ラーメン】鬼者語
鬼者語
今回はつくばらーめん鬼者語に行ってきました！
気合いをいれて開店10分前に到着。
それでも前に５、６人いました。
注文したのは「天草淡麗つけ蕎麦」と替玉の「鮟肝」。
どちらも限定のよう。
(天草淡麗つけ蕎麦：８５０円)
つけ蕎麦は中盛りまで無料との事なので中盛りに。
写真の通り、結構たくさん。
スープは色が薄く見えますが、上に油の層があるから。
だけど油っぽいとかではなく、おそらく鶏の甘みのようなものが感じられました！
お味はつけ麺のスープらしく濃いめ。
細めの麺によく絡む、美味しいスープでした！
麺の方は昆布水に浸かっているようですが、サラサラでびっくりしました。
昆布水＝トロトロではないのですね！
そんな発見をしながら、"塩・抹茶・キャビア・わさび"をそれぞれ、もしくは組み合わせて麺につけて頂きました。
…スープにつけなくても美味しい！
私は特に塩で食べるのがお気に入りでした！
更に、別皿の２種類のチャーシュー。
鶏のチャーシューはしっとりで美味！
薄切りのチャーシューはバーニャカウダソースにつけて食べると、ラーメン屋にいることを忘れるようでした。
(鮟肝：３５０円)
続いて替玉の鮟肝。
…盛りがお洒落すぎてほぼパスタのような印象！
実際、お味も凝ったパスタのようで再び混乱。
結構オイリーですが、鮟肝のソースが滑らかでいい香り。
タレが底の方にあるのでしっかり混ぜた方がいいですね！
麺も平打ちで縮れぎみといったら良いのでしょうか。
食べ応えのある食感。
本当に替玉なのか…？
あまりにもメインの風格を放っていました。
まとめ
鬼者語…お洒落で美味しくて最高でした！
見た目も味も、量もパンチのある二郎系なども良いですが、鬼者語のようにイタリアン？のようなお洒落な風格のラーメンを頂くのもいいですね。
ラーメン好きだけど、デートにはなぁと考えているそこの貴方。
このお店ならデートでも使えるのではないでしょうか！
最後までお読みいただきありがとうございました！
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